回锅rou(味道以咸、鲜、辣为主，兼...) (第2/3页)

她日后在府里好好的，若是缺什么就着人去说一声，他们绝不亏待她。

    结果这话一传过去，安姨娘就吓疯了：“娘子真是这么说的？！”她蓦地从茶榻上站起身，目瞪口呆地盯着归燕，不敢相信自己就这样被扔下了。

    归燕急得想哭：“是……正院那边是清秋姑娘亲自来传的话，奴婢初时也不敢信，拉着她反反复复问了几次，清秋姑娘说，是楚娘子亲口说的。”

    安姨娘脱力地跌坐回去，怔忪半晌，才又呢喃道：“那看来这几日睦园里这么忙着……是在收拾行李了……”

    “是，”归燕哽咽着点头，“奴婢、奴婢问了，清秋姑娘说，明日一早就开始搬……”说着就急切地跪下神，望着安姨娘哭道，“姨娘快想想办法吧！现下去求求公子……亦或求求楚娘子也好！咱们不能就这样被扔在睦园里啊！万一公子真在外头一住三五年不回来，那您……”

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    她已见过府里不得宠的姨娘是什么下场了。二公子的信园里原本有个邱氏，是二公子与苗氏大婚前就跟在身边的通房。前阵子不知何故失了宠被二公子厌弃，再加上膝下又没有一儿半女，就直接被胡大娘子从信园赶去做杂役去了，自此眼不见为净。

    可那到底还是得过宠的姨娘呢！安氏低头看看自己，脑中怔怔地想，若换做是她……只怕更是死都不知怎么死的。

    这大宅院吃人不吐骨头，可她不想死得那么悄无声息。

    是以安姨娘一刻都不敢耽搁地起了身，拉着归燕就跌跌撞撞往外走。她到正院外时，裴砚和楚沁正一起用膳，守在院外的两个小厮都是王宇手下的人。他们一见安姨娘，心中就警铃大作，隔得老远就迎上去，伸手便将人拦了：“姨娘，有事？”

    安姨娘紧咬下唇，泪盈于睫的模样显得楚楚可怜：“听闻公子和娘子明日就要出府别居，让我进去见一见吧……”

    两个小厮没做声，相视一望，视线交换了一个来回。接着左边那个生得高高瘦瘦的先转身进了院，右边那个留下来嬉皮笑脸地与安氏打马虎眼：“姨娘稍等，他去回个话就来。这毕竟是娘子的院子，咱也不能随随便便就放您进去，是不是？”

    安氏听得出他这话不老实，但越是在这个节骨眼上她越不敢多催，生怕此时惹恼了楚沁下场会愈发凄惨。

    那瘦高挑的小厮进了院子却没进屋，左右一扫，见王宇就在廊下，便上前三言两语地将事情说了。

    王宇听得眉心一跳，抬眸间安姨娘没有强闯的意思，就转身进了正屋，在卧房外轻唤道：“清秋姑娘？”

    就这么一声，清秋便知有事，赶忙打帘出去了。楚沁和裴砚也听见了他喊清秋，但没留意，一则是下人有事喊人也正常，既然没主动禀他们就是不必他们cao心；二则便是，今天这道回锅rou可真好吃啊！

    说起回锅rou，楚沁上一次想让膳房备下还是裴砚去参加东宫遴选的时候。后来他选上了，回锅rou就没上桌。

    今日也不知是不是他忙着收拾了一整天的书以致于晚上饿得狠了，临近晚膳时竟突然问她：“沁沁，回锅rou是不是挺下饭的啊？”

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    楚沁笑了声，就着人去膳房传了话，这菜本也不是需要久炖的菜，很快就端上了桌。

    章师傅挑的是带皮五花rou，切得均匀、花纹漂亮。第一茬下锅是焯水，但水中除却葱姜蒜和料酒还放了八角和花椒，焯完捞出过就已香麻俱全了。

    然后再在炒锅中下热油，依旧是葱姜蒜与八角花椒一起入锅，除此之外再添些许红辣椒，在热油里一起爆出浓郁的香味后先前焯好的五花rou片就可以下锅翻炒了，这便是叫“回锅rou”的缘故。

    这翻炒要讲火候，炒到rou片两面隐隐带点焦黄为宜，这样吃起来才能在鲜嫩弹牙之外隐隐带点脆感。

    而后便在这火候刚刚好的时候下调料。

    他想若这点事都记不住，那他还是别娶妻了。

    “好。”他满口答应，兴奋劲儿却显然没减，因为没过太久她就听到他说，“等搬完歇下来，我们在院子里种点果树吧，你爱吃什么果子？”

    安姨娘见她如此，知道来软的不行，咬了咬牙，就朝着院门跪下去。

    说着她语中一顿，再续言时，愈发的慢条斯理起来：“奴婢觉得这定国公府家大业大，打死一个妾出去埋了，大概也不费什么事吧？”

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    裴砚又夹了片rou，自然而然地喂给她：“我昨日去找了章师傅，让他举荐个可靠的厨子给我们，他力荐他儿子。”

    屋外，清秋跟着王宇走到廊下，王宇边引着她看向安姨娘，边三言两语地将事情说了。

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    楚沁和裴砚毫不意外地又口味相投起来，都在盯着这碟子回锅rou吃。楚沁边吃边慨叹：“搬出去很好，但我还真舍不得章师傅啊……”

    然后他再答了什么，她就困得听不见了。她睡过去前的最后一个念头是想再说个“西瓜”，同时又想到西瓜在府里大概不好种，然后就什么都不知道了。

    是夜，裴砚又睡不着了。这回不怪浓茶，怪搬家。

    睦园的下人们将一只只大木箱往府外的马车上搬，引得街坊四邻都来围观。楚沁在睦园里听说了门外的热闹就猜胡大娘子得出去相送，结果果然不出所料，他们出去的时候就见胡大娘子已经在那里了，一边蕴着笑一边抹着眼泪，唏嘘不已地攥着裴砚的手道：“你能好好在东宫当差最要紧。搬出去若是